羅漢果，俗稱“神仙果”“金不換”，可見民間對它評價頗高。羅漢果是一種藥食同源的果實，有祛暑、利咽、止咳的功效，夏天我們愛喝的涼茶里邊經(jīng)常會用到它。羅漢果的體積比較大，含水量也比較高，如何快速的烘干而不損失藥效是烘干羅漢果的一大難題。羅漢果含水率較高，容易霉變，傳統(tǒng)的烤干則容易將羅漢果烤焦，成品通常是黑乎乎的樣子，而且會讓羅漢果有一種焦味。用空氣能熱泵羅漢果烘干機不僅羅漢果外皮和果肉都沒有變黑，而且口感上也保持羅漢果本身的味道，清香甘甜，泡出來的羅漢果茶清澈透亮，沒有傳統(tǒng)羅漢果的渾濁和焦味。

    羅漢果烘干工藝：將已糖化后、發(fā)汗的果實、按照大、中、小分別裝入烘箱，啟動空氣能熱泵烘干除濕一體熱泵開始升溫，在烘烤過程中要掌握溫度由低溫一高溫一降溫三個過程。烘干第一階段：果實剛入爐時，由于含水量較高，首先用烘干機逐步升溫，維持20-24小時，使水分逐步蒸發(fā)，濕度調(diào)節(jié)自動排濕，持續(xù)2-3天，使大部份水分排出。烘干第二階段：溫度逐步提高，使水分蒸發(fā)，濕度調(diào)節(jié)自動排濕，讓水蒸汽排出，這樣持續(xù)2-3天，使大部份水分排出。烘干第三階段：降溫到55℃-60℃之間，繼續(xù)烘干2天，使果實的重量下降到相當鮮果的25—30%即可成為干果。采取關閉空氣能烘干除濕熱泵系統(tǒng)，讓其自然降溫，待冷卻后才能拿出。

羅漢果烘干房采用逆卡諾原理和四效熱回收技術，節(jié)能、安全環(huán)保，以及遠程控制系統(tǒng)，智能操作，一鍵烘干，再也不用擔心羅漢果烘干不好。