橄欖是一種外來(lái)的食物,橄欖是著名的亞熱帶特產(chǎn)果樹(shù)。橄欖果不僅可以食用而且可以榨油。橄欖本身的質(zhì)量?jī)?yōu)劣和營(yíng)養(yǎng)成份多少，直接決定干橄欖的品質(zhì)和口感是好還是壞。除此之外，橄欖的烘干藝是否合理，還有橄欖的烘干過(guò)程是否控制得當(dāng)，都在一定程度上影響著干橄欖的色澤、味道和口感等各個(gè)方面。要保證橄欖本身的質(zhì)量不難，干橄欖品質(zhì)差、味道不好，問(wèn)題往往是出在橄欖烘干方面。

 
  大多采用最為傳統(tǒng)的橄欖烘干老法子，是將剛采摘的新鮮橄欖在曬場(chǎng)攤開(kāi)曬干。在太陽(yáng)下放置、晾曬的過(guò)程中，橄欖直接與外界接觸，難免會(huì)有蒼蠅、下雨等情況影響橄欖的品質(zhì)。除此之外，還有很多橄欖種植戶(hù)會(huì)采用土窯火烤烘干房來(lái)烘烤橄欖;不過(guò)，這些橄欖土窯火烤烘干房大都采用煤炭、木材等作為燃材，不僅衛(wèi)生環(huán)境較差，橄欖在烘干房烘干時(shí)溫度不易控制，濕氣排不出去;而且還會(huì)產(chǎn)生大量的煙霧及廢氣，對(duì)橄欖烘干造成“二次污染”，使烘烤出來(lái)的橄欖帶熏味，色澤不均，品質(zhì)不一。
 
這種自然晾曬、土窯火烤等這些傳統(tǒng)的、落后的干橄欖烘干方式滿(mǎn)足不了商家的需求，億思?xì)WECOZ空氣能烘干機(jī)推出可實(shí)現(xiàn)對(duì)橄欖的快速均勻的烘干!
 
  億思?xì)WECOZ橄欖烘干機(jī)根據(jù)實(shí)際的橄欖烘干房的總體濕負(fù)荷來(lái)選配適合的機(jī)型，具體的就是根據(jù)其面積，層高，以及烘干水分的蒸發(fā)量，初始濕度值目標(biāo)濕度值，還有橄欖烘干房的密閉效果，散濕源，新風(fēng)補(bǔ)給等綜合因素來(lái)計(jì)算出制冷量，單位時(shí)間的除濕量等其它關(guān)鍵數(shù)據(jù)后才能正確的選出需要的型號(hào)。
此烘干工藝供參考，需依不同情而定具體干燥技術(shù)工藝，可優(yōu)化工藝量身定制烘干工藝：
1、烘干工藝：40-45度保溫3-4小時(shí)；升溫到50-55度保溫8小時(shí)、升溫到60-65度保溫12小時(shí)、共24-26小時(shí)。
2、烘干工藝：45-50度保溫3-4小時(shí)；升溫到55-60度保溫8小時(shí)、升溫到65-70度保溫10小時(shí)、共22-24小時(shí)。
 
  億思?xì)WECOZ烘干色澤好、更新鮮，綠色環(huán)保、節(jié)能高效、安全耐用，智能控制，降低運(yùn)行成本。
  良好的橄欖果干及橄欖仁產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。外觀形態(tài)及色澤：外觀形態(tài)完整，均勻，茶湯呈天然黃綠色，清亮渾厚，透明穩(wěn)定。風(fēng)味及滋味：具有橄欖特有的芳香滋味，無(wú)異味，清涼細(xì)膩，口感醇和，回味甘甜。