海馬，是刺魚目海龍科暖海生數(shù)種小型魚類的統(tǒng)稱，是一種小型海洋動物，身長5-30厘米。因頭部彎曲與體近直角而得名，頭呈馬頭狀而與身體形成一個角，吻呈長管狀，口小，背鰭一個，均為鰭條組成。眼可以各自獨立活動。海馬，對于很多人來說并不陌生，這些在海水里游起泳來如同紳士跳舞一般的小東西不僅是非常名貴的觀賞魚，而且還是我國傳統(tǒng)的名貴中藥，素有“南方人參”之稱。
 
  傳統(tǒng)的海馬以晾曬或碳爐烘烤，受天氣影響，蠅蟲污染及生產(chǎn)過程中人力成本大，費力，滿足不了大需求的市場需求，空氣能烘干機(jī)的出現(xiàn)大大提高產(chǎn)量，并且保持外形、色澤。
 
億思?xì)WECOZ空氣能海馬烘干的工藝步驟：
先將海馬打撈出進(jìn)行清洗，將清洗后的海馬放入50℃的溫淡鹽水中浸泡10min，可以保證海馬的色澤和外形，之后取出風(fēng)干直至海馬表面無明水，風(fēng)干后的海馬均勻地攤在烘盤上，再進(jìn)行烘干處理。最好不要鋪的太密，以免影響烘干效果，裝進(jìn)物料車，然后送入海馬烘干房。
將烘干機(jī)的智能控制系統(tǒng)的溫度設(shè)置在40℃的中高溫為宜，同時注意排風(fēng)，濕度控制在25％，烘干30min，冷卻至室溫后放在室溫下靜置10min。
將放涼后的海馬再次轉(zhuǎn)移至烘干干燥箱內(nèi)攤放，調(diào)節(jié)烘干干燥箱溫度至60℃，保持溫度不變，烘烤30min，而后將溫度降低10℃，恒溫10min；而后溫度升至75-85℃，保持溫度不變，烘烤10min-20min。時間約4小時左右，以水份為12％即可。烘干過程中一般要求稍大的循環(huán)風(fēng)量，風(fēng)速也比較高，避免水汽停留在海龍干表面，控制要點為抑制霉點生長、要保持海龍烘干后的色澤。
 
根據(jù)海龍的數(shù)量，濕度程度選擇智能曲線調(diào)整烘干時間，溫度在低溫，低濕度，海龍干的水分保持在12%以下，含水分多了，干制的海龍就不易保存；若含水分少了，鮮味便少了。這樣干燥的海龍色澤自然，外形完整，有效成分不損失，能夠保持原有海馬中的營養(yǎng)成分和活性物質(zhì)，不需要真空包裝，水分符合藥典標(biāo)準(zhǔn)的干海馬只要密封好，便于保存，不回潮，幾年都不會壞。
熱泵海馬烘干機(jī)烘干注意事項：入烘房前，將風(fēng)干的海馬均勻鋪放在物料托盤上，以利干燥過程中的均勻排濕，而不能鋪放過于密集，以免影響烘干效果。