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黑枸杞烘干工藝

作者: 發(fā)布時間:{dede:field name='pubdate'function='strftime("%Y-%m-%d %H:%M:%S",@me)'/}點(diǎn)擊:

   黑枸杞它是一種很普遍的滋補(bǔ)食品,而且其營養(yǎng)價值也是非常的豐富的,并且食用的發(fā)放也很簡單,既可以生吃又可以用來泡水喝。黑枸杞果實(shí)中富含黑枸杞蛋白多糖、天然維生素C、胡蘿卜素、甜菜堿、抗壞血酸、煙酸、亞油酸、鈣、磷、鐵等多種營養(yǎng)成分,具有滋腎潤肺,保肝、治虛安神、明目祛風(fēng)、延年益壽等作用,既是植物型滋補(bǔ)品,又是營養(yǎng)性食品。
 
   枸杞含水率很高,因此鮮果采摘后不便保存,必須要經(jīng)過烘干才能進(jìn)一步加工。然而,傳統(tǒng)的烘干工藝雖然能在短時間內(nèi)達(dá)到脫水效果,卻破壞了枸杞表面的蠟質(zhì)層。“蠟質(zhì)層起到鎖住養(yǎng)分的作用,枸杞鮮果制干一直沿用民間晾曬方法和傳統(tǒng)熱風(fēng)干燥技術(shù),導(dǎo)致枸杞干果部分營養(yǎng)流失、果粒色澤暗淡、易氧化變質(zhì)、商品率低等問題。”
  現(xiàn)在采用億思?xì)WECOZ新能源熱泵烘干機(jī)可以有效的解決以上問題。
黑枸杞烘干工藝分為三階段:
第一階段 升溫階段:烘2個小時,為升溫平衡枸杞內(nèi)外溫度,使枸杞溫度均勻,溫度不可過高,也不可排濕;溫濕度控制器溫度控制設(shè)置為40℃。
第二階段 大量排濕:烘15個小時,此階段為大量排濕段,溫度控制:45 ℃
第三階段 深度烘干:烘15個小時,溫度55℃,濕度下降10℃;濕度控制在55%,后經(jīng)過一段時間冷卻后重新加溫。
 
第四階段 均勻排濕:溫度控制設(shè)置在:65℃,均勻排濕,烘烤時間設(shè)置6個小時。 經(jīng)過上面約38個小時的烘干,枸杞已經(jīng)達(dá)到烘干要求。
 
億思?xì)WECOZ熱泵烘干機(jī)特點(diǎn):
1、穩(wěn)定性高:熱泵果蔬烘干機(jī)在壓縮機(jī)的排氣壓力、排氣溫度、過流、過熱、過載等重要參數(shù)的控制和保護(hù)方面,精密設(shè)計、嚴(yán)格控制,保證熱泵系統(tǒng)在穩(wěn)定可靠的安全工況下運(yùn)行。
 
2、 安裝方便:安裝、 方便,占地面積少,可裝于室內(nèi)、外;
 
3、 高效節(jié)能:只需消耗少量的電能,就可以在空氣中吸收大量的熱量,耗電量僅為電加    熱器的1/3-1/4;同燃煤、油、氣熱水器相比,可節(jié)省75%左右的運(yùn)行費(fèi)用。 1度電等于4度電。
 
4、綠色環(huán)保:運(yùn)行過程無三廢(廢水、廢氣、廢渣)產(chǎn)生,對環(huán)境沒有污染,綠色環(huán)保。是一種可持續(xù)發(fā)展的環(huán)保型產(chǎn)品。
 
5、 運(yùn)行安全可靠:整個系統(tǒng)的運(yùn)行無傳統(tǒng)干燥器(燃油、燃?xì)饣螂娂訜?中可能存在的易燃、易爆、中毒、短路等危險,是一種安全可靠的全封閉干燥系統(tǒng)。 
 
6、 使用壽命長,維護(hù)費(fèi)用低:是在傳統(tǒng)空調(diào)的技術(shù)基礎(chǔ)上發(fā)展而來的,工藝技術(shù)成熟,性能穩(wěn)定、可靠,使用壽命長;運(yùn)行安全可靠,全自動免人工操作,智能化控制。
 
7、 舒適方便,自動化、智能化程度高:采用自控恒溫裝置,24小時連續(xù)干燥作業(yè)。
 
8、 適用范圍廣,不受氣候影響:可廣泛適用于可廣泛適用于食品、化工、醫(yī)藥、紙品、皮革、木材、農(nóng)副產(chǎn)品加工等行業(yè)的加熱烘干作業(yè)。
 
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