秋葵又叫黃秋葵，是錦葵科一年生草本植物。莖圓柱形，疏生散刺。葉掌狀，裂片闊至狹，托葉線形，被疏硬毛。花單生于葉腋間，花梗疏被糙硬毛，小苞片鐘形；花萼鐘形，密被星狀短絨毛；花黃色，內(nèi)面基部紫色，蒴果筒狀尖塔形，種子球形，具毛脈紋。花期5-9月。

 
黃秋葵干有健胃整腸、強(qiáng)腎明目的作用。黃秋葵含水量相對(duì)比較高，水份達(dá)到80%，因此烘干的時(shí)候相對(duì)要長(zhǎng)，而且烘干過(guò)程要調(diào)控好溫度，要不然就達(dá)不到色相美觀的效果。
一般第一果采收后，初期每隔2～4天收一次，隨溫度升高，采收間隔縮短。8月盛果期，每天或隔天采收一次。9月以后，氣溫下降，3～4天采收一次。
采收時(shí)宜用剪刀，并套上手套，以免莖、葉、果實(shí)上剛毛或刺瘤刺傷皮膚，奇癢難耐，此時(shí)用肥皂水洗一下或火上輕烤，可減輕痛癢程度。通常花謝后4天采收嫩果，品質(zhì)最佳。每畝產(chǎn)多在1500～3000千克左右。

黃秋葵烘干工藝

黃秋葵的含水量相對(duì)比較高，水份達(dá)到80%，因此烘烤的時(shí)候相對(duì)要長(zhǎng)，而且烘烤過(guò)程要調(diào)控好溫度，要不然就達(dá)不到色相美觀的效果。
1、首先初步設(shè)定溫度在50，開(kāi)啟新風(fēng)和排濕系統(tǒng)，這樣烘出來(lái)的黃秋葵才不會(huì)變黑，一直烘24小時(shí)；
2、將蜀冷熱泵烘干機(jī)的溫度調(diào)到60，同樣開(kāi)啟新風(fēng)和排濕系統(tǒng)，一直烘烤24個(gè)小時(shí)，最后取出涼一會(huì)，直接打包；
 
黃秋葵采用億思?xì)WECOZ熱泵烘干機(jī)烘烤出來(lái)的成品，無(wú)論是在色相還是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，都達(dá)到最理想的效果。通過(guò)熱泵烘干機(jī)中溫段來(lái)烘烤，能保存物品原有的營(yíng)養(yǎng)成分。烘干后的黃秋葵還可以看到綠色成分在表皮上達(dá)到美觀的品相。