土茯苓，為百合科植物光葉菝葜的干燥根莖，其為多年生常綠攀緣狀灌木，多生于山坡或林下。
     
中藥材干制是為了長期儲存而不破壞藥材其藥用成份，通過干燥方法脫出一定水份，將可溶性物質(zhì)的濃度提高到微生物難以利用的程度。干燥過程中，干燥速度決定了品質(zhì)，而干燥速度與干燥方法有關(guān)，并且受加熱方式、加熱溫度和介質(zhì)的溫度、濕度以及氣流速度、藥材品種、狀態(tài)等因素的影響。
茯苓出土后洗凈泥土，堆置于屋角不通風(fēng)處，亦可貯放于瓦缸內(nèi)，下面先鋪襯松毛或稻草一層，并將茯苓與稻草逐層鋪迭，最上蓋以厚麻袋，使其發(fā)汗，析出水分。然后取出，將水珠擦去，攤放陰涼處，待表面干燥后再行發(fā)汗。如此反復(fù)3~4次，至表面皺縮，皮色變?yōu)楹稚僦藐帥龈稍锾幜乐寥?，即為茯苓個。
傳統(tǒng)的土茯苓烘干方式一是采用的是晾曬模式，許多的農(nóng)戶自行搭建晾曬房，但是天氣對于產(chǎn)品的干燥度與成色的影響較大，還是不能解決根本問題。而且晾曬人工成本投入較大，如果太陽不充足的話還要對土茯苓進(jìn)行人工翻動，這樣土茯苓就很容易開裂。大大浪費了原材料。    二是后來普遍的現(xiàn)象是用燒柴或煤炭爐子烘干，但是溫度控制與含硫量超標(biāo)是一個棘手的問題。用柴燒或煤炭爐子容易發(fā)生火災(zāi)有安全隱患，而且在環(huán)保抓的嚴(yán)重的地區(qū)是不可以用的設(shè)備。空氣能烘干解決了天氣、人工及污染等各種因素而且節(jié)能效率較高，是目前比較流行的烘干方式。
 
億思?xì)WECOZ空氣能藥材烘干機-茯苓烘干工藝：
首先將土茯苓均勻的鋪放在不銹鋼車架的托盤內(nèi)，保留好托盤間的間10-15CM，利于茯苓烘房的熱風(fēng)360 °c無死角均勻通過。 針對茯苓丁烘干過程中易開裂的問題，最主要是掌握好茯苓烘干的溫度、濕度，茯苓宜低溫烘干，烘干設(shè)備溫度范圍35-45 °c，期間根據(jù)茯苓的特性，注意烘干機熱風(fēng)冷風(fēng)的使用，以利茯苓丁粒的表面均勻散熱脫水。烘干前的茯苓約為不到1cm大小的小顆粒，經(jīng)過空氣能烘干機烘干后，更加瘦小了一些，顏色由雪白變成米白乳白，干燥透徹，肉質(zhì)緊實。